Najbardziej pechowym miejscem w centrum Cieszyna były według społecznego przeświadczenia podcienia przy budynku na rogu ulic Głębokiej oraz Olszaka. Przejście pod nimi gwarantowało pecha, na przykład studentom w trakcie egzaminu. Te tak zwane diabelskie lauby zniesiono podczas budowy nowego budynku rodzinki Gorgoszów w tysiąc dziewięćset dwunastym r..
Najpopularniejszym deserem w mieście Cieszyn jest pochodzący z kuchni Austrii strudel z jabłkami (czasem serowy lub makowy), który można podawać na ciepło, na zimno, z bita śmietanką i lodami lub jedynie posypany pudrowym cukrem.
Najlepsze źródło zysku cieszyńskich mieszkańców i miasta jako całości podczas wieków była produkcja i dystrybucja alkoholu, przede wszystkim piwa oraz wina. W 2 poł. XV wieku mieszkańcy dostali od cieszyńskich książąt prawo wyłączności obrotu wymienionymi trunkami na terenie miasta i sąsiednich wsi w na terenie jednej mili. Przywileje te przypisane były jedynie właścicielom uprzywilejowanych tzw. wielkomieszczańskich domów. Najlepsze przychody dostarczała produkcja wina sprowadzanego przede wszystkim z Węgier i Moraw. W tysiąc pięćset siedemdziesiątym trzecim roku w zamian za kapitał na pokrycie długów miasta władze Cieszyna odstąpiły prawo sprzedaży wina bractwu winnemu, (110 ludzi, które nabyły tak zwane listy winne). W osiemnastym wieku najmocniej popularnym alkoholem stały się tak zwane Roso lisy, wysokoprocentowe likiery produkowane z owoców róży. W XIX oraz XX wieku w Cieszynie firma Maurycego Fasala tworzyła wszędzie znaną fasalówkę. Dokładnie tak wyglądała praca w Cieszynie.
Najpiękniejszymi roślinami kwitnącymi w Cieszynie początkową wiosenką są magnolie. Spośród więcej niż stu dwudziestu pięciu odmian tego drzewa, w cieszyńskich ogródkach można spotkać 4. Prawdopodobnie sprowadzono je na początku XIX wieku, a utrzymywanie w ogródku takiego drzewa było okazem prestiżu. W dzisiejszych czasach są upiększeniem wielu ogrodów i parków po dwóch stronach Olzy.
Przepysznego murzina, bo taką etykietkę posiada tradycyjny cieszyński wypiek, można spróbować podczas. A co skrywa się pod tym określeniem? Ciasto na drożdżach wykonane w kształcie niewielkiego bochenka z szynką wędzoną lub białą kiełbasą w środku. Przeważnie każdy mieszkaniec, począwszy od pana domu a zakończywszy na pomocy domowej otrzymywał swojego murzina, którym razem z różnymi pysznościami kuchni cieszyńskiej mógł się rozkoszować ile chciał. To właśnie Cieszyn historia.

jjjarcow :: czerwca.22.2008 :: Regiony ::